Oatmeal atau Havermut
Kandungan gizi yang terdapat dalam oatmeal adalah vitamin B yang berfungsi meningkatkan energi dalam tubuh. Oatmeal juga merupakan karbohidrat kompleks yang baik, mengontrol kadar glukosa dalam darah dan menjaga perut kenyang lebih lama.
Saya biasa mengolah oatmeal dalam bentuk cookies. Oatmeal choco atau cheese cookies menjadi pilihan favorit untuk dicemal cemil. Biasanya oatmeal cookies bikinan sendiri ini berjasa sebagai bekal makanan saat dalam perjalanan.
Resep oatmeal cookies ala saya
Bahan yang dibutuhkan :
- 250 gr tepung terigu (bila ingin rasa coklat 150gr terigu, 100gr coklat bubuk)
- 300 gr margarin, saya biasa pake wisman tapi blueband enak juga
- 150 gr gula halus
- 1 butir telur ayam
- 60 gr tepung maizena
- 30 gr susu bubuk
- 150 gr oatmeal, bisa diganti corn flakes atau coco crunch- 60 gr keju parut, bila ingin rasa coklat tinggal ganti keju dengan choco chips
Bahan yang dibutuhkan :
- 250 gr tepung terigu (bila ingin rasa coklat 150gr terigu, 100gr coklat bubuk)
- 300 gr margarin, saya biasa pake wisman tapi blueband enak juga
- 150 gr gula halus
- 1 butir telur ayam
- 60 gr tepung maizena
- 30 gr susu bubuk
- 150 gr oatmeal, bisa diganti corn flakes atau coco crunch- 60 gr keju parut, bila ingin rasa coklat tinggal ganti keju dengan choco chips
Cara pembuatan :
- Campur mentega, gula halus kemudian masukkan telur bila sudah tercampur rata baru masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk. Bila terigu sudah tercampur baru masukkan keju atau choco chips. Tips : jangan terlalu lama mengaduk bahan terigu karena dapat mengakibatkan kue menjadi keras dan tidak renyah.
- Cetak dalam Loyang sesuai selera bentuknya. Cara sederhana dengan mengambil bahan sesendok makan kemudian dibulatkan lalu letakkan dalam Loyang. Setelah bulatan2an kue berbaris dalam Loyang pipihkan dengan menggunakan punggung garpu.
-Panggang kue pada suhu 160 c selama 15-20 menit.
Tips : untuk kue kering suhu jangan terlalu tinggi seperti membuat cake (180 c) untuk menghindari agar kue tidak cepat gosong.
- Campur mentega, gula halus kemudian masukkan telur bila sudah tercampur rata baru masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk. Bila terigu sudah tercampur baru masukkan keju atau choco chips. Tips : jangan terlalu lama mengaduk bahan terigu karena dapat mengakibatkan kue menjadi keras dan tidak renyah.
- Cetak dalam Loyang sesuai selera bentuknya. Cara sederhana dengan mengambil bahan sesendok makan kemudian dibulatkan lalu letakkan dalam Loyang. Setelah bulatan2an kue berbaris dalam Loyang pipihkan dengan menggunakan punggung garpu.
-Panggang kue pada suhu 160 c selama 15-20 menit.
Tips : untuk kue kering suhu jangan terlalu tinggi seperti membuat cake (180 c) untuk menghindari agar kue tidak cepat gosong.
Pisang
Pisang mengandung karbohidrat sederhana namun sumber energi instan. Pisang juga merupakan sumber yang sangat baik dari kalium, kekurangan kalium dalam tubuh dapat menyebabkan kelemahan fisik. Kandungan gula alami yang ada dalam pisang dapat dicerna dengan cepat dan tepat diubah menjadi energi dibanding gula pasir.
Pisang mengandung karbohidrat sederhana namun sumber energi instan. Pisang juga merupakan sumber yang sangat baik dari kalium, kekurangan kalium dalam tubuh dapat menyebabkan kelemahan fisik. Kandungan gula alami yang ada dalam pisang dapat dicerna dengan cepat dan tepat diubah menjadi energi dibanding gula pasir.
Yogurt
Saya penggemar yogurt karena rasanya asem, manis gimana gitu. Bagi saya yogurt itu sangat lezat, menyegarkan dan dapat mengurangi rasa enek (mual). Yogurt favorit saya adalah buatan Cisangkuy Bandung, tapi itu kalo lagi jalan-jalan ke Bandung. Yogurt Cisangkuy dengan rasa blueberry dan leci adalah favorit saya. Tapi biasanya sih mengkonsumsi yogurt buatan Cimory enak juga dan mudah didapat di pasaran karena tersedia di supermarket dekat rumah. Yogurt biasanya untuk hidangan penutup. Yoghurt mengandung kalsium, vitamin B-12 dan protein, semua ini cukup baik untuk kesehatan secara keseluruhan. Yogurt juga dapat mengubah nutrisi langsung menjadi energi.
Saya penggemar yogurt karena rasanya asem, manis gimana gitu. Bagi saya yogurt itu sangat lezat, menyegarkan dan dapat mengurangi rasa enek (mual). Yogurt favorit saya adalah buatan Cisangkuy Bandung, tapi itu kalo lagi jalan-jalan ke Bandung. Yogurt Cisangkuy dengan rasa blueberry dan leci adalah favorit saya. Tapi biasanya sih mengkonsumsi yogurt buatan Cimory enak juga dan mudah didapat di pasaran karena tersedia di supermarket dekat rumah. Yogurt biasanya untuk hidangan penutup. Yoghurt mengandung kalsium, vitamin B-12 dan protein, semua ini cukup baik untuk kesehatan secara keseluruhan. Yogurt juga dapat mengubah nutrisi langsung menjadi energi.
Kacang kenari
Kenari adalah salah satu sumber terbaik protein nabati. Kenari juga sangat baik sebagai makanan untuk otak, jangan dilihat dari tampilannya yang keriput seperti kulit kerang, tetapi karena jenis kacang-kacangan ini mengandung omega-3 lemak esensial yang tinggi. Mengkonsumsi kenari saat menjalankan puasa sangat baik untuk meningkatkan energi. Kenari juga merupakan sumber serat yang baik, mengandung kalsium, dan beberapa nutrisi penting lainnya yang dibutuhkan tubuh agar dapat berfungsi secara efektif dan memiliki kandungan energi yang banyak. Biasanya kenari saya konsumsi sebagai campuran bahan kue kering atau dicemil begitu saja. Tapi siap-siap aja timbul jerawat kalo makan kenari berlebihan tapi kalo saya mah karena doyan makan kacang kenari jadi cuek aja, urusan jerawatan dipikirin nanti. Makan kenari juga bikin saya seperti Chip and Dale, dua tupai yg suka mengumpulkan kenari di serial kartun Walt Disney.
Kenari adalah salah satu sumber terbaik protein nabati. Kenari juga sangat baik sebagai makanan untuk otak, jangan dilihat dari tampilannya yang keriput seperti kulit kerang, tetapi karena jenis kacang-kacangan ini mengandung omega-3 lemak esensial yang tinggi. Mengkonsumsi kenari saat menjalankan puasa sangat baik untuk meningkatkan energi. Kenari juga merupakan sumber serat yang baik, mengandung kalsium, dan beberapa nutrisi penting lainnya yang dibutuhkan tubuh agar dapat berfungsi secara efektif dan memiliki kandungan energi yang banyak. Biasanya kenari saya konsumsi sebagai campuran bahan kue kering atau dicemil begitu saja. Tapi siap-siap aja timbul jerawat kalo makan kenari berlebihan tapi kalo saya mah karena doyan makan kacang kenari jadi cuek aja, urusan jerawatan dipikirin nanti. Makan kenari juga bikin saya seperti Chip and Dale, dua tupai yg suka mengumpulkan kenari di serial kartun Walt Disney.
Air kelapa muda
Air Kelapa muda adalah minuman penuh dengan vitamin dan mineral penting, mengandung kalium dan asam laurat. Kalium memasok tubuh dengan nutrisi dan elektrolit yang mengisi tubuh. Asam laurat berguna dalam mempercepat proses metabolisme seseorang dan memberikan dorongan energi. Selain itu, air kelapa rendah gula, lemak serta kandungan sodium. Walaupun air kelapa bukanlah makanan padat, namun merupakan salah satu sumber energi dan tenaga yang mudah didapat terutama pada saat bulan puasa. Air kelapa muda juga bisa dikatakan sebagai minuman energi alami.
Air Kelapa muda adalah minuman penuh dengan vitamin dan mineral penting, mengandung kalium dan asam laurat. Kalium memasok tubuh dengan nutrisi dan elektrolit yang mengisi tubuh. Asam laurat berguna dalam mempercepat proses metabolisme seseorang dan memberikan dorongan energi. Selain itu, air kelapa rendah gula, lemak serta kandungan sodium. Walaupun air kelapa bukanlah makanan padat, namun merupakan salah satu sumber energi dan tenaga yang mudah didapat terutama pada saat bulan puasa. Air kelapa muda juga bisa dikatakan sebagai minuman energi alami.
Dark chocolate
Kopi mengandung kafein lebih banyak dari dark chocolate. Karena efek kafein yang terlalu banyak bisa mengakibatkan pusing bila kekurangan kafein. Maka dari bila saya tidak mengkonsumsi kopi sesuai kebiasaan 2 atau 3 cangkir sehari maka saya sering pusing pada siang hari. Kebanyakan minum dengan jarak yang terlalu dekat juga bisa bikin perut kembung , itu alasan saya mengurangi kopi. Jadi saya mengganti konsumsi kopi dengan dark chocolate. Dark chocolate juga mengandung anti oksidan untuk menstimulan tubuh agar tetap fit dan meningkatkan metabolisme tubuh. Karena saya penggemar coklat, dark chocolate bar (toblerone, silverqueen) bisa menjadi cemilan yang bikin hepi …hehe
Kopi mengandung kafein lebih banyak dari dark chocolate. Karena efek kafein yang terlalu banyak bisa mengakibatkan pusing bila kekurangan kafein. Maka dari bila saya tidak mengkonsumsi kopi sesuai kebiasaan 2 atau 3 cangkir sehari maka saya sering pusing pada siang hari. Kebanyakan minum dengan jarak yang terlalu dekat juga bisa bikin perut kembung , itu alasan saya mengurangi kopi. Jadi saya mengganti konsumsi kopi dengan dark chocolate. Dark chocolate juga mengandung anti oksidan untuk menstimulan tubuh agar tetap fit dan meningkatkan metabolisme tubuh. Karena saya penggemar coklat, dark chocolate bar (toblerone, silverqueen) bisa menjadi cemilan yang bikin hepi …hehe
Aneka jus buah dan sayurKalo ingin cara lebih simple sih, campur saja pisang, yogurt, apel, jus jeruk mandarin dan bayam sebagai minuman segar yang menyehatkan dalam sekali tenggak. Tinggal masukkan semua bahan dalam juicer atau blender tuang dalam gelas dan langsung dapat dinikmati minuman menyegarkan dan bergizi. Minum jus aneka buah dan sayur juga dapat melancarkan metabolisme dalam tubuh.
Nah, silahlan dicoba jenis-jenis makanan di atas. Dijamin deh Anda akan lebih nyaman dalam menjalani aktifitas seharian, ciuss…enelan.
______________
also published :Kompasiana
No comments:
Post a Comment